Heures d'ouverture
Ouvert de
07.00 - 22.30
Cuisine
11.30 - 22.00
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vorschpiis
Entrée
Vorschpiis
Entrée
Suppa
Soupe
Deftigs
Viande
Vegi
Vegi
Poisson
Poisson
Börgerlis
Burger
Portugaise
Portugal
Fondue
Fondue
Siessus
Dessert
Salade verte
- vegi -
grand
petit
CHF
14.00
CHF
8.00
Salade mixte
- vegi -
grand
petit
CHF
18.00
CHF
11.00
Assiette valaisanne
avec choléra, pain de seigle et beurre mousseux
- vegi -
grand
petit
CHF
29.00
CHF
22.00
Assiette de fromage à rebibes valaisan
avec choléra, cornichons et pain de seigle
- vegi -
grand
petit
CHF
26.00
CHF
21.00
Carpaccio de bœuf
à la roquette, au parmesan et à la truffe d'été
- vegi -
grand
petit
CHF
29.00
CHF
22.00
Salade Ceasar
avec des lamelles de poitrine de poulet et du sprinz
- vegi -
grand
petit
CHF
32.00
CHF
26.00
Salade Ceasar Vegi
avec olives noires
- vegi -
CHF
22.00
CHF
Gazpacho
Soupe de légumes froide espagnole & portugaise
- vegi -
CHF
14.00
CHF
Soupe de fendants valaisanne au fromage à raclette
- vegi -
CHF
14.00
CHF
Soupe à l'oignon du Cervin avec du lard
- vegi -
CHF
14.00
CHF
Pierre chaude
Poitrine de poulet
- vegi -
CHF
38.00
CHF
Filet de porc
- vegi -
240 gr
180 gr
CHF
44.00
CHF
36.00
Œil de bœuf
- vegi -
350 g
250 g
CHF
64.00
CHF
52.00
Filet de bœuf
- vegi -
240 g
180 g
CHF
68.00
CHF
52.00
Accompagnements au choix
Cholera, pommes frites, pommes de terre sautées, riz, risotto, rösti ou comme assiette Fitnes
Cholera, pommes frites, pommes de terre sautées, riz, risotto, rösti ou comme assiette Fitnes
Plats de viande
Emincé de veau à la zurichoise
avec rösti
- vegi -
CHF
48.00
CHF
Garnitures au choix
Pommes frites | Riz | Tagliatelles | Croquettes | Röstis et légumes frais
ou comme assiette fitness avec des salades de saison variées
Cordon bleu de porc
farci de jambon arrière et de fromage à raclette, frites & légumes
- vegi -
CHF
39.00
CHF
Garnitures au choix
Pommes frites | Riz | Tagliatelles | Croquettes | Röstis et légumes frais
ou comme assiette fitness avec des salades de saison variées
Poitrine de poulet à la valaisanne
avec tomates et fromage à raclette gratiné avec risotto au safran "façon Munder
- vegi -
CHF
38.00
CHF
Garnitures au choix
Pommes frites | Riz | Tagliatelles | Croquettes | Röstis et légumes frais
ou comme assiette fitness avec des salades de saison variées
Rösti de stibis
avec lard, fromage à raclette et œuf au plat
- vegi -
CHF
29.00
CHF
Garnitures au choix
Pommes frites | Riz | Tagliatelles | Croquettes | Röstis et légumes frais
ou comme assiette fitness avec des salades de saison variées
Schüblig
avec sauce à la moutarde maison et salade de pommes de terre
- vegi -
CHF
29.00
CHF
Garnitures au choix
Pommes frites | Riz | Tagliatelles | Croquettes | Röstis et légumes frais
ou comme assiette fitness avec des salades de saison variées
Magrons des alpages
avec compote de pommes et oignons frits
- vegi -
CHF
30.00
CHF
Risotto au safran "façon Munder
avec tomates et éclats de sbrinz
- vegi -
CHF
32.00
CHF
Rösti de ribis
avec tomates, fromage à raclette et œuf au plat
- vegi -
CHF
30.00
CHF
Filet de saumon rôti sur la peau
avec feuilles d'épinards et purée de panais
- vegi -
CHF
44.00
CHF
Garnitures au choix
Pommes frites | Riz | Tagliatelles | Croquettes | Röstis et légumes frais
"Schwiizer Fish & Chips"
Filet de perche en pâte à la bière avec sauce tartare et pommes frites
- vegi -
CHF
44.00
CHF
Garnitures au choix
Pommes frites | Riz | Tagliatelles | Croquettes | Röstis et légumes frais
Burger Ribis & Stibis
Hamburger 180 g, Beer'n'cheese, oignons frits, roquette
- vegi -
CHF
29.00
CHF
Burger Cervin
avec bacon et œuf au plat
- vegi -
CHF
29.00
CHF
Hornox Burger
avec galette végétalienne et oignons au vinaigre balsamique
- vegi -
CHF
26.00
CHF
"Burger au fromage "suisse
Hamburger 180 g, salade, tomates, concombre, fromage à raclette, oignons
- vegi -
CHF
25.00
CHF
"Burger "suisse
Hamburger 180 g, salade, tomates, concombre, oignons
- vegi -
CHF
23.00
CHF
Accompagnements au choix
Pommes Frites, Potato Wedges, Salade
Pommes Frites, Potato Wedges, Salade
Bacalhau à zé pipo
Stockfisch frit gratiné avec oignons, mayonnaise et purée de pommes de terre
- vegi -
CHF
40.00
CHF
Bitoque de porco
Steak de porc avec œuf au plat et pommes frites
- vegi -
CHF
38.00
CHF
Bitoque de vaca
Steak de bœuf avec œuf au plat et pommes frites
- vegi -
CHF
48.00
CHF
Francesinha
Toast, œuf au plat, saucisse, steak de bœuf, jambon, fromage et frites
- vegi -
CHF
44.00
CHF
Carne de porco alentejana
Porc rôti avec des moules et des pommes de terre
- vegi -
CHF
44.00
CHF
Dourada frita com erlas da montanha
Dorade rôtie aux herbes de montagne et riz
- vegi -
CHF
45.00
CHF
Fondue au fromage nature
- vegi -
CHF
32.00
CHF
toutes nos fondues sont servies avec du pain et/ou des pommes de terre
Fondue au fromage aux herbes de montagne
- vegi -
CHF
34.00
CHF
toutes nos fondues sont servies avec du pain et/ou des pommes de terre
Fondue au fromage Tomates
- vegi -
CHF
34.00
CHF
toutes nos fondues sont servies avec du pain et/ou des pommes de terre
Fondue bourguignonne (huile)
240g de cubes de bœuf, 6 dips & fruits, riz et frites
- vegi -
CHF
50.00
CHF
toutes nos fondues sont servies avec du pain et/ou des pommes de terre
Fondue chinoise (bouillon de bœuf)
Bœuf, porc, poulet, 6 dips & fruits, riz et frites
- vegi -
CHF
50.00
CHF
toutes nos fondues sont servies avec du pain et/ou des pommes de terre
Gâteau de lave au chocolat
- vegi -
CHF
14.00
CHF
Tarte maison selon la saison
- vegi -
CHF
9.00
CHF
Tranches de crème Ribis & Stibis
- vegi -
CHF
11.00
CHF
Fondue au chocolat
- vegi -
CHF
18.00
CHF
Diverses glaces et coupes
consultez notre carte Coupe
- vegi -
CHF
CHF
Voici un texte à l'intérieur d'un bloc div.
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- vegi -
petit
CHF
8.00
CHF
18.00
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- notre menu à 3 plats -
3 x noix haute
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Restaurant Ribis & Stibis
Kantonsstrassse 171
3929 Täsch - Suisse
3929 Täsch - Suisse
Heures d'ouverture
Ouvert de
07.00 - 22.30
Cuisine
11.30 - 22.00
Dernière commande 21h30
